“你姑在家呢,这是你要的猪下水,幸好你们的人来的早,不然再晚一点我就收摊回家了,这些都是准备回家吃的,没卖出去,本来打算明天让你姑给你娘带些的,听到这店小二说他们夫人指明要我的猪下水我还郁闷呢,问了问才知道原来是你。”
钱多多看了看竹篓里的猪下水,笑了笑:“嘿嘿,这不是前段时间说了要帮姑丈的嘛,这些猪下水按肉价卖姑丈觉得如何?”
诸青良微微不好意思的挠头,看了看这厨房,顿时有些不好意思:“没想到侄女婿是这凰飞凤舞楼的东家,这东西也不值钱,按照肉价会不会让你们亏本啊?”
钱多多微笑:“怎么会,姑丈又不是没吃过我煮的菜,以后这些东西估计卖的都比肉贵呢,现在就按照肉价吧!”
诸青良一听,想到之前在钱财宝家吃的菜,顿时脸上露出了笑容,点了点头:“信,怎么不信,那一切都按照你说的办把!”
钱多多点头:“姑丈吃饭了吗?”
诸青良笑了笑,搓了搓手:“这不刚刚在市场买了两个包子吃了!”
“两个包子能顶啥,正好我这在弄新菜,姑丈留下来跟相公喝两杯吧!”钱多多一边说一边翻炒手里的菜,转头又对身边的小厮道:“拿一副碗筷,带我姑丈到凉亭去!”
诸青良一听赶忙摇手不好意思道:“这个,胖丫,这就算了吧,青山他们还在外头等着我呢!”
钱多多眼一横:“怕什么,让人去叫回来就好了,都吃了饭再回去,酒楼不是吃饭是干啥的,在说了自己家的酒楼不方便自己人方便谁?一顿饭而已,吃不了多少钱!”
说完,钱多多对旁边的小厮道:“快带我姑丈去凉亭!”
转头看了眼店小二:“小二哥去外头请我姑丈家的兄弟们进来吃饭吧!”
“哎……”店小二点头,看着钱多多手里的菜咽了咽口水,转身往外跑去。
钱多多把手里的菜交给身边上菜的小厮,再看了看诸青良送来的猪下水,吩咐道:“几位婶子,麻烦帮我把这些猪下水收拾一下!”
几位大婶一听,赶忙跑了过来,拿着一个大木盆把竹篓里的猪下水装了出来。
钱多多拣出里面的骨头,找来几个玉米切成段之后,找来几个菜头,拨了皮切成段之后,先把骨头跟玉米放入锅中烧煮。
然后走到正洗肥肠跟猪肚的大婶身边,一边看她们清洗,一边指导她们怎么才能把肠子跟猪肚洗的没有味道,直到反复洗完,钱多多拿起洗好的肠子闻了闻点头道:“嗯,不错,以后就这样洗!”
说完,她拿着猪肚跟肠子,交给身边的厨子大叔,教他们切多长,要怎么切。
趁着大叔忙碌的时间,钱多多又抓了条鱼,做了道白萝卜鱼头汤,还有一大盆水煮鱼,一碗红烧茄子,一碗粉蒸肉。
当然这些菜里面没放酸菜的,因为今天的菜里很多都有酸菜,钱多多打算也弄点别的,不然大家吃太多酸菜牙也受不了。
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