满周岁没摘奶的婴儿,如何能考察各位并朱笔开光呢?天姥元君思索再三后,有了主意。 侍月楼里,周灵细心地照料着安香溢。因为刚生完两个女婴,身体极度虚弱中,为了便于吸收,今天,周灵根据师傅传授,准备给她做了一道豆腐箱。 豆腐是周灵妈妈亲手用石磨给磨出来的。她把刚做好的豆腐乘热切出一块来,先将豆腐切成六分方丁,寸二长的方块,用花生油炸至金黄色后捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮,一侧不切断,起箱盖作用。挖出内里豆腐,再填上调好的馅料,盖好“箱盖”。馅料为猪肉馅,制作方法是把海米、木耳用温水泡好,把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末;炒锅内放花生油,烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟,加海米、木耳、盐炒匀入盘内,加砂仁面拌匀,填入豆腐箱内,盖好盖放入盘内,垛成塔形,上笼蒸约一...
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