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张楚寒连连点头答应道：“好！”

张楚寒又一次显露出会心的微笑。

经过简单的食材准备，高孟凡开始一步一步，手把手教张楚寒怎样包汤圆。

高孟凡先是准备好所需食材，一些花生，锅不加油，炒熟花生，去掉皮，用瓶子撵碎，把和上红糖，再装进袋子，继续撵，直到全部融合。

张楚寒在一旁看着也是跃跃欲试，站在砧板边上，用根小棍子学着高孟凡的动作，卖力地撵碎花生仁。

不会儿功夫，张楚寒的小胳膊小腿就累得不行了，手掌都变得通红起来。

“哎呀！不行了不行了！好累呀！”张楚寒有些撒娇道。

高孟凡轻笑了一声：“做人怎么能半途而废呢？你再坚持一下试试，实在不行再放弃吧！”

“那好吧！”张楚寒点了点头，耷拉着脑袋继续拿起小木棒撵碎花生仁。

经过两人的共同努力，制作汤圆的第一个步骤就完成了。

接下来的操作步骤就交给了高孟凡，张楚寒则是在一旁一边看着高孟凡的操作，一边坐着休息。

高孟凡用一些热水来调糯米粉，慢慢加水，边加水边搅拌至絮状，那热水的温度应该在八十度左右。

完成第二个步骤以后，高孟凡便将糯米粉团揉至盆光，手光，粉光。

“这个好像好好玩啊！我也想玩一下！”张楚寒在一旁看着，兴高采烈，跃跃欲试道。

“好，给你试试。”

说罢，高孟凡便很迅速的给张楚寒准备一些工具，张楚寒也开始跟着和起面来。

高孟凡还不时在一旁提醒：“和得软一些，不够软再加点水。”

经过多次反复揉和，张楚寒手下这团糯米粉团我算勉强合格了，但是他的小胳膊又已经没力了。

高孟凡在一边示范着，他把粉分成大小均匀的剂子。

取一个粉团，放在左手心，右手大拇指在粉团中间按下，手指在外侧，大拇指把粉团向上按，左手跟着转动，压成上面薄，底部厚，像碗状的粉片。

随后用勺子把馅放入粉片中间，把馅按紧，不没有弄太满，的，而是把粉片的口轻松随意地封上。

接着手轻轻捏紧，再左右手来回颠覆，使其汤圆紧实，再放在手心轻轻揉圈。

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