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第9页(第1页)

这时候农村的清晨很是热闹,因为得安排上工,吆喝声传得老远,她家都能听到,闻嘉嘉就是被吆喝声吵醒。她起床,摸着墙面到窗边,把窗户打开,再把和堂屋连接的小门打开。刹那间,明媚的阳光照射进来。又是艳阳天呐。闻嘉嘉直面阳光,深吸一口气,觉得这时候的空气是真的好,不敢想象上辈子有支气管炎的她呼吸到这口空气能有多开朗。她伸个懒腰,做饭去。点火烧水,随后开始蒸米饭。说实话,这时候农民已经能吃六分饱了,至少当地的农民能达到六分饱。当地这两三年来都风调雨顺,就算是队里的孤寡老人都能有一口饭吃。不过想顿顿□□粮,顿顿吃肉蛋,这暂且还是不可能的事,记忆中就算城里一个月也不一定吃一回纯大米饭呢。至于肉,也是得攒着票,攒个两三月才能美美吃一顿。所以今早闻嘉嘉蒸的是当地人最常吃的地瓜饭,五分地瓜五分饭,比起当地人常吃的七分地瓜三分饭还稍稍奢侈些。没有电饭煲的年代,蒸饭比炒菜难。先得把生米放在锅里煮,煮得米汤渐白,白米炸开花儿时,才能把米饭捞出来,捞到甑子中。甑子就是蒸饭木桶,只是这个木桶没有桶底,只有竹篾编成的篦子,要蒸米饭时,就把篦子放在桶中,将桶放在锅里,而半生不熟的米饭呢?就倒在篦子上,锅里水咕噜咕噜翻滚烧开时,水汽就能把木桶里的米饭闷熟。闻嘉嘉此刻就庆幸自己做自媒体干活时都是亲力亲为,没有用团队造假,否则甑子这玩意儿她还真不晓得怎么使。甑子放入锅中了,她把削了皮的地瓜扔到桶中一起蒸。至于菜……那得等米饭蒸熟后再煮。没错,这时候做饭就是如此麻烦。虽然灶台上有两个锅口,却只有一口锅。只要做饭,就不能做菜。闻嘉嘉琢磨着,得再搞一口锅来。或者弄个炉子,只是若用炉子,甑子就得换成铝甑子了,这样炉子才能用来蒸饭。但现在铝饭盒都得用工业票买,更别说铝甑子了,有没有这玩意儿都是一回事。趁着饭还在蒸,闻嘉嘉去菜园里摘菜。菜园在后院,后院厕所旁边有个坡,从坡上去就是菜地。这菜地瞧着只有60来个平方,里头种满各种蔬菜,可见闻家人真的很勤劳。要说她对这个家哪里最满意,一定是这方菜地。因为菜地靠着山脚,一边是房子,一边是悬崖峭壁,这就使得村里没人能窥探到菜地,除非从她后院上来。此刻日光正盛,闻嘉嘉还发现了悬崖峭壁上有山泉水滴答滴答地往下滴落,走近一看,地上还有个石槽,石槽里正是滴落的山泉水。而从石槽中溢出的山泉水正沿着小沟缓缓流向菜地边缘,再沿着菜地坡往厕所的后方流去,最后离开闻家后院,流入水沟中,与几百米外的小溪汇合。闻嘉嘉心道:这不就是上好的水源吗!闻家怎么还天天都要挑水呢?可仔细思考后就明白了,山里的水并不是一年到头都充足的,若是遇上枯水期,那山壁上自然也不会滴落多少水源。加上这滴落的水也不算多,对于闻家人来说还不如花十多分钟挑几担子水了事,所以也就只用这山泉水浇灌菜地与洗菜。闻嘉嘉凑近,掬起一掌水泼到脸上,用力搓几下,就当洗脸。菜园没多待,摘了今天一天要吃的菜,洗干净后就捧着回家。两姐妹似乎已经醒了,她听到房间里有动静。闻嘉嘉对着房间喊:“春儿萱儿,起床吃饭了。”好一会儿,房间里传来弱弱声音:“好的小姨。”又是一会儿,两姑娘穿着歪七扭八的衣服一前一后来到厨房,头发比昨天还要糟糕。闻嘉嘉定定看了看,觉着怎么看怎么像鸡窝。外挂上线饭已经蒸熟,浓郁的地瓜米饭香充斥着整个厨房。阳光透过缝隙照射进来,形成一道光柱,直直地落在铁锅中。在农村,往往会在早晨做好一天所需要的饭菜。闻嘉嘉入乡随俗,也打算这么干,70年代可没有天然气灶和电磁炉啊。先炒菜,家里没肉,闻嘉嘉也变不出肉来,只能炒盘小白菜。这时候的小白菜清甜脆嫩得不行,和几十年后大棚种出来的小白菜根本不一样,闻嘉嘉觉得自己得且吃且珍惜,吃完这茬菜,她恐怕就不能随心所欲地吃了。因为——她不会种菜。哦不,确切地说,她大概不会在这个时代种菜,因为这个时代种菜需要浇农家肥,她接受无能。

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