三月清明前。
周细春终于迎来了正式上山采茶的日子,昨天晚上她就提前蒸了包子馒头。就为了今天中午下山直接热一热就能吃,突然无比想念现代的方便面。
吃过早饭,周细春装上早早就准备好的工具:镰刀、竹篓,草帽,水。这些都不用她背,有燕伯今。
赶在太阳还没出来就出发,但有人比他们更早。一路上经过别人家的茶地,已经有零零散散的人埋头在茶地里忙碌。
到达自己家茶园,只见一片郁郁葱葱。嫩芽遍布整棵茶树,根根直立。
连爬山的疲惫感都消失殆尽,只剩下了兴奋喜悦。
周细春让燕伯今把竹篓放下,拿出给燕伯今准备的草帽。自己戴了一顶,又将镰刀拿出来。
正准备将竹篓挎在腰上,燕伯今却拉住篓口没有放手,“我来。”
她不跟他争就随他去了,“好,我也不需要你采多少,就跟在我后面给我背篓子吧。”
手拿镰刀围着茶树一边砍除杂草,一边用脚踩。幸亏她小时候跟着外婆采过茶,知道上山采茶特别废鞋子,所以才和燕伯今二人都换了旧鞋。
燕伯今是没见过茶树的,周细春都已经上手采了,他还磨磨蹭蹭的不敢上手。
周细春拉住一根茶树枝,提了提他的袖子示意摸摸看。
在燕伯今的手指适应芽叶的时候,她教他:“用大拇指和食指把茶叶捏住,然后提走。”
他迫不及待试了一下,清脆一声,嫩芽被他拽成了两半。
燕伯今:……
“我还没说完呐,现在茶叶刚冒头,还是单芽头,采摘难度最大。不急,你慢慢摸索。”周细春耐心道。
仙芽村的黄芽分为黄小茶和黄大茶,采茶标准也各不相同。黄小茶采的都是一芽一叶、一芽两叶或者一芽三叶。一芽四叶就是黄大茶,外形已经比较大了。
最值钱的当然是一芽一叶和一芽两叶,这个时间段也是最累的。同一片茶地里出芽的速度还不一样,一茬接一茬。
燕伯今掐烂了小一把嫩芽之后,也能完整的采一根了。不过因他看不太清,所以大多数都是周细春采完的。他只需要跟在她后面,替她挎着篓子。
日头渐渐升高,竹篓里的茶叶已经有一个底的量了。
周细春喝了口水,理了理草帽。差不多午时,就准备下山吃午饭。
回去的路上,显然人比早晨来的时候多了一些。有提着竹篮子的,有腰间系着布袋的。
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