乐天小说

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不过，因为有冬吃萝卜夏吃姜，有病不用请先生的说法，所以饺子馅，一般都是萝卜和猪肉馅的。

萝卜和肉不直接剁在一起。

萝卜是要用刀背一点一点砸下来，最好是砸成柔软的，薄薄的绒状。剁好的萝卜不能直接使用，而是用手使劲儿挤，把里面的汁水给挤出来。这样就不会出现包着包着出来一盆水的情况。

挤好的萝卜一团一团的，然后捏开，把鲜肉放在萝卜上面，撒适量的盐开始剁。

说来也是心酸，她记得小时候，家里很穷，几乎没什么肉吃。那个时候又跟爷奶住在一起，肉食也就年头和年尾吃过一次。奶奶为了省肉，通常都是把炼油的油渣剁进去，再放四指宽四指长一指厚的肉，萝卜剁了一堆。最后松散的不成样子，她就打两个鸡蛋进去，再舀一勺猪油进去，这就算是过年的饺子馅了。

至于省出来的肉，没见亲戚怎么吃，就那么不见了。

她好奇啊，到了过年那阵子就猛盯着，这才知道肉进了小姑姑的肚子。

后来，也就有了盯梢，以及所谓的见面分一半的事儿。

现在分开了，家里生活条件也好了一些，所以这饺子馅里的肉和萝卜再也不分家了。

程曼一回来，见饺子馅已经剁好，袖子一捋，“咱今儿吃饺子，我去和面。”

林果一听，赶紧去墙边拔蒜苗。

蒜苗剁碎，加点盐油酱醋，蘸饺子吃，可好吃了！

“果真是个吃货。”

林微摇摇头，跟着程曼进了屋。

“妈，叠元宝的金纸你买了吗？”

“早买好了，现在趁没事儿，你去叠，能叠多少叠多少。”

“诶，好。”

虽然很多地方说什么反对迷信之类的事儿，大家还是对给祖宗上坟烧元宝比较固执。

那面和好了，还要醒一下，这样才会比较好擀皮子，到时候吃起来也劲道一些。知道还要一段时间，林微和孙芳就去叠元宝。

正叠着呢，就见大伯林志正皱着眉进了院子。

“林微，你出来下，大伯找你有事儿。”

一看他的表情，林微了然，笑了笑，丢下手里叠了一半的金元宝，跟着他出了院子。

果真，一出门，就听见林志正问道：“听说你出资给镇上办厂子？”

“嗯，没错。”

他怎么知道的，她不关心，她关心的是他的态度。

林志正没想到林微承认的那么干脆，楞了一下，才干哑着嗓子说道：“你这——”

话到嘴边，却又不知道该怎么说。

都说肥水不流外人田，这个侄女怎么就偏偏反着来？

他和袁镇长，目前来看，应该是竞争关系，她帮了袁镇长，那就是反对自己啊……

“大伯，我这样做，其实没必要跟你解释。”林微认真道：“可你既然问了，我就实话给你说了。我出的钱并不多，恰好镇上有知青安置点作为厂房，省去了很多开支。思来想去，想要开起食品加工厂，镇上才是最合适的。”

这话时不假，林志正也无法反驳。

可他心里却觉得，林微应该找他说，然后他再去市里革委会提提……

林微哪里知道他心里是如何想的，只是单纯的以为她找袁镇长，而没有找他，他心里有气，才过来问话的。

“叔？”

见林志正跑神儿，林微喊了他一声，见他没反应，又喊了一嗓子，“叔！”

“诶诶，你说。”

林志正回过神儿，复杂地看着她。

他是不是哪里做的不好，或者是书霞这次回来没等她，所以她生气，然后这事儿都不跟他通个气儿？

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