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第161章(第1页)

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“然后是调料……一勺盐,一勺孜然粉,一勺胡椒粉,如果你喜欢吃辣,还可以加辣椒粉。……全都放入后,拌匀就行了,是不是很简单?”

宋清浅立马点头,“看着是挺简单的。”

除了最开始切土豆丝,有点难,其他她都记住了。

一旁。

铁锅已经烧热了。

江柔往里面倒入菜籽油,等油温上来后,直接将拌好的土豆丝,抓了一把放到油锅里。

热油接触到土豆丝,立马发出滋滋滋的响声。

这是最动听,也是最美味的音乐声。

江柔拿起锅铲,将土豆丝一点一点的推开、压扁,变成了一个沿着铁锅锅底的圆形状。

【配图】

成了一个土豆丝饼。

“做这一步的时候,你一定要有耐心,不要太心急。要等着土豆丝背面,完全的熟透了,面粉都凝固在一起了,才能翻面。”

“如果翻面早了,土豆丝饼很容易散开,样子就不好看了。所以宁愿焦一点,也要慢慢来。”

“我今天做的这个土豆丝饼,比较大,如果以后你自己做,做小点,翻面更容易。”

宋清浅一边听着,一边闻到了诱人的香味。

这个土豆丝饼,都还没烧好,却已经让人想忍不住流口水了。

江柔趁着这个时间,去洗了一把手,洗掉了手指上残留的面粉。

等她再回来。

铁锅里滋滋滋的声音变小了一点,从四周一圈看,也能看到土豆丝边缘金脆的颜色

差不多了。

她一手锅铲,沿着铁锅铲下去,然后手腕一个翻动,又大又圆的土豆丝饼,干脆利落的翻了一个面。

一旁。

宋清浅和周小花两人并排站着,情不自禁的踮起脚尖,齐齐睁大了眼睛,往铁锅里看。

她们瞧见翻过来的、土豆丝饼的另外一边,是金脆金脆的颜色。

【配图】

好诱人!

咕噜。

宋清浅和周小花一同,狠狠地吞咽了一下口水。

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