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江柔拿着筷子,将香椿捞出来,并控干水分,然后再放到砧板上。
她一手按着有些发烫的香椿,一手拿着菜刀,动作利落的起伏手腕。
随着刀起刀落。
香椿很快就切成了细丁状。
江柔作为一个美食博主,刀功自然是毋庸置疑的。
香椿丁大小均匀。
就可以放在一旁备用。
江柔接着开始打蛋。
林玉兰送来得鸡蛋,整整三个,她一点没藏私,也没有任何舍不得,全都拿了出来。
拿着鸡蛋往碗口一磕,左右分开。
三个鸡蛋完美装入大碗里。
真不愧是自家养殖出来的土鸡蛋,蛋黄是澄黄澄黄的,一看就让人很有食欲。
紧接着。
厨房就响起用筷子打蛋的声音。
江柔一边打蛋,一边偷瞄了周重山一眼。
她趁着周重山不注意,快速的挖出一勺乳白的猪油,放入在鸡蛋液中。
连同猪油,一同打散。
鸡蛋液完成后,就可以放入香椿丁,以及倒入一些温水。
蒸蛋要是想好看,表面上没有气孔,就必须用温水。
这样的小窍门,江柔知道的一清二楚。
此时。
灶台上,大铁锅里的水,已经开始再次沸腾,冒出来袅袅热气。
江柔放上屉子,再放上大碗,盖上盖子。
大火蒸十分钟。
香椿炖蛋,就能完成了。
……
几分钟后。
一股诱人的香味,从厨房里,一直飘散到院子里。
正在一起捡石头玩的周小川和周小花,不约而同的吸了吸鼻子。
好香!
好像是鸡蛋的味道!
又好像是有猪肉的味道!
总之好香!
屋子里有好吃的!
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