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梁拉娣听到这儿,很爽朗的笑了起来。
“行,我回去给南易说一声,随时恭候许干事带着表弟来做客。”
又说了一会儿话,许大茂就告辞载着苏清之继续走。巧合的是,刚刚进城就碰到有人拉着受伤嗷嗷叫的活羊往国营饭店的方向走。
“想不想吃羊?”许大茂询问。
苏清之点头。
于是乎,许大茂嘚瑟一笑,丢下一句‘看我的’就跑去跟拉车的壮汉交涉,最后用快过期的粮票以及布票,还有30块钱,换了一只百来斤重的羊。
已经算占便宜了,毕竟活羊这玩意儿都是可遇不可求。许大茂牵着羊,一进入四合院,就引来轰动。
大家都围着,让许大茂分点羊肉卖给他们。
第255章第255章
一头百斤的羊,杀了去皮,再去除内脏,放血,最起码要少三十斤的重量。不过羊皮硝好可以制作大衣,羊血加水放盐能制作血豆腐,羊下水清洗干净也是可以吃的。
还有羊头,以往去鸽市买肉去晚了,碰到羊头也会买回家,5块钱一个,不讲价。
猪头的话,要贵点,不要票,10块钱一个。
买回家清洗干净,加水煮熟,然后将肉剥离后继续煮骨头,之后加入萝卜或白菜,蒜姜胡椒调味,就是一锅炖汤。
至于先前撕下来煮熟的肉,可以凉拌,也可以用青椒或蒜苗炒,甚至可以直接切片装盘,蘸蒜泥酱吃,反正不管怎么着,都是一道菜。
65斤左右羊肉,许大茂很大方的表示,可以分给邻居45斤。按鸽市的价格走,不要票。
这个价格,其实算很公道了,平日里去市场买肉,限量不说,还要肉票。有时候运气好,遇到不要肉票的,也是一些肉骨头之类的。
像许大茂牵来的活羊现杀的羊肉,纯粹属于可遇不可求。
于是乎,在贾张氏诽谤许大茂不诚实,居然不免费送肉的时候,其他四合院的住户,大大方方掏钱,你三斤我五斤,45斤羊肉连带骨头,很快就分完了。
贾张氏顿时傻眼,忍不住嚷嚷起来。
“等等,你们咋能不给我家留,我家可是三个孩子。”
同样中院住着的孙大娘直接翻白眼。“我家也是三个孩子,都没像你这样舍不得。看来你家东旭的抚恤金,你得捏着带进棺材。”
“孙小丽,老娘撕了你的嘴。”
贾张氏圆滚滚的,是60年代少有的胖人。
可见他们一家子的伙食有多好。确切的说,每天从傻柱那儿劫的饭盒,荤素匀称,很少有人能日日这么吃。
“行了,别吵了。还有些下水,要的话,给钱,不要就赶紧走。别挡着我收拾。”
许大茂丝毫不客气的挥手,像赶苍蝇似的。还有娄晓娥,也出来帮忙。羊是后院住的,一位姓张,在保卫科工作的大叔帮忙杀的。他要了羊头,没有给钱,算是帮忙的酬劳。
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