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第195页(第1页)

此时她若是在市集里有个固定铺子的话,也不会有这么多麻烦事了。

流动性,是小摊的好处,也是它的坏处。

不过,这点小事也难不倒唐见微。

做生意自然是以和为贵,跟客人要客客气气的,同行更是别招惹为妙,不然同行会在背后给你使什么样的绊子,你根本想象不到,未来都是麻烦事。

唐见微打算花钱消灾。

唐见微询问临近的几家摊子一日的流水,听完之后算了算,很合适,便直接将临近的摊子给“买”了下来。

她给同样的流水,但不需对方任何时候东西,只要地盘。

都是生意人,谁不会算账?

如此一来等于他们不需要早起也无需在正月里喝着冷风看摊子,只要让出这块地方,就能赚足一日的钱?!

这和天上掉银子有什么区别?!

而且唐老板是按日结算,往后要是再有变动,他们直接把摊子支回来就行。

他们人多而且还是在夙县扎根好几代的本地人,自然不会怕一个外来户胡作非为。

谈妥之间,唐见微的夜市摊子铺出了十六张桌子的场面,每夜人满为患,想要有一席之地得天还没暗就来这儿占桌子。

第三天晚上,有人为了抢桌子大打出手,可把客人们吓坏了,还是唐见微冲进去一把将两方人马扯开,这才避免更可怕的流血冲突。

占桌的事儿的确烦人,唐见微已经没地方再扩张了,而有些人就喜欢早早来抢位置,却只点几根串和一盘辣炒螺丝,一坐就是一整晚,很耽误生意。

每晚都来帮忙的童少悬跟唐见微说:

“你不如设一个下限,那便是只有买五十串烤串,或者花到二百五十文钱的顾客才能不限时长入坐。”

“那岂不是得罪客人?”唐见微不太同意,“就算花钱少也是客人,做生意第一原则便是不能把客人分成三六九等,只赚大钱而看不上小钱的话,财会外流的。”

“我又不是让你不理会花钱少的客人,你可以限时啊,比如买五十串烤串以下或者花销在二百五十文以下的客人,限制三炷香的时间,香燃尽就走人。也可以鼓励直接外带不入座的客人,给他们一定的赠物或者减钱,肯定会有人愿意。如此一来可以提高座椅利用率,说不定到最后流水不变,你还能少付一些契租钱。”

唐见微听完之后乐了:“行啊,咱们阿念除了会造机巧,生意经说起来也是一套一套的。这些你是从哪儿学来的?。”

“可不都是最近跟你学的么?除了沾一身熏烤的味道,还沾上不少铜钱味儿。”

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