颜希月看了一眼,“瑚瑚做得非常好,鸭蛋要轻拿轻放哦!”
“嗯嗯!”小林瑚摇晃着两只小揪揪,脸上的婴儿肥因为用力微微颤抖。
林平安从厨房里拿着一壶白酒出来,这白酒估摸有两斤,应该能够呛将这些鸭蛋腌完。
坐在凳子上,林平安把鸭蛋放到白酒里涮一下拿出来,往复几次他突然停下来,“小颜,我去仓库一趟,你等会儿。”
他突然想起,家里有个之前不用的小水缸。这么多鸡蛋用罐子装肯定装不完,家里也就五六个罐子,做菜腌咸菜就占的差不多了,这腌咸鸭蛋就有点儿不够用。
他在仓库里找到那个弃置的水缸,约莫有半人高,放个三五百的鸭蛋不成问题。他们带回来的鸭蛋数了数,将将二百,这大水缸怎么也够用了。
这样,他在外面留一罐咸鸭蛋,这里是大头。外面的取用方便,这里的就留着它腌入味。
不过这水缸太沉,他一个人推不动,得等老大老二他们回来,推出去洗洗。
看好了腌咸鸭蛋的家伙式,林平安又出去接着干活儿。
林建国那边,带着人又去了山上一趟,果然已经没什么东西可捡了。河沟儿里的水都被搅浑了,鸭子也零星只剩下三五只,鸭蛋若是仔细找找还能看到几个,就这样,他们只弄了这些回去。倒是在路上,他们又碰到了一个三五成群的兔子野鸡,一伙儿人围起来三下五除二就将美味收入囊中。
“奇了怪了,你说这兔子和野鸡又不是亲戚,咋个这次山上每回见它们都混在一块儿。”林建军小声嘟囔道。
步子加快,几人很快就回了家。
林平安还没等他们放下东西,就赶紧指挥着他们干活,“老大老二,你们把仓库里那个以前用来装水的缸推出来洗干净,咱用那个装鸭蛋。老四,你去后院帮你三哥。”
两个媳妇儿也很有眼力见儿,他们上前把孩子们挤走,“去去,一边去玩。”她们动作快,不一会儿就帮着把鸭蛋洗完了。
“娘,咱还有啥事不?”老大媳妇儿张红梅动了动脖子,“要不我跟珍珠去和面?”
林平安想了想,“咱是吃馒头,还是吃饼?”
吃馒头不用油,但是馒头暄软得吃好几个才能吃饱,饼子加了油,吃了饱肚子。
“咱中午有没吃完剩下的饼子吧,热一热,晚上咱吃花卷。”林平安想了想,天天馒头饼子的也没滋味,来点儿新意。
“那成,我去后院摘棵葱。”田珍珠说着就去了后院,张红梅进了厨房。
林建国林建军两人合力轱辘着一个大水缸出来到井边儿,引得刚被大人推到一边玩耍的娃娃们惊奇的看过来。
“爹跟二叔的力气好大啊!”小江赞叹道,“以后我也像这样能推动水缸就好了。”说着,他试探着推了推东侧屋头间屋子门前的枣树,“哈!”
“不行,这井边的水太多了,你看这泥都一踩一脚。”颜希月端着水盆,“老大,你们再费把子力气,去院外面去洗,不然咱这院子要站不住脚了。娃娃们也别让他们在院里玩了,都去屋头搬着凳子等着吃饭吧。”
“那成,娘你们起开点儿。”林建国和林建军又推着大缸去了院子外面。
“小五小六,你们端着水跟我出去。”颜希月和两个孩子用盆子运水,运到院子外面,把水缸洗得干干净净的,林建国和林建军才又把缸推回来。
“直接把缸放厨房,就柜子旁边儿。”林平安把涮好的鸭蛋端进厨房,空缸好运,装了鸭蛋的缸就不好运了。
水缸来回折腾几次终于定了地方,林平安从他主屋里‘拿’出几包盐,倒进装鸭蛋的盆子里来回搅和,让每颗蛋都裹上厚厚的食盐,一个个码到缸里。然后又去了灶上,烧了一锅大料水,热乎的倒进缸里漫过鸭蛋。然后在缸口蒙上一层油纸,盖上盖子,用砖头压实了。
静置个十来天就能吃。
做好这些,所有人都累瘫了,手酸得不行。
颜希月看这不行啊,“咱今晚就别做那么多了,炒盘鸭蛋,炒个小白菜得了,这人都这么累了,也吃不下多少。那些兔子鸭子啥的,明天再做吧。”
眼看着她们几个手都抬不起来了,尤其是老头子,胳膊肯定都酸了,还做啥菜啊?
“爹娘,你们歇着,我跟珍珠做就成。”张红梅说道。
“那行,辛苦你俩了,明天咱再吃肉。”林平安真是累了,说话都是有气无力的。
“还明天,明天啥呀,你真是不知道自己身体咋样啦,还以为自己是二十多岁的小伙子呢?”颜希月拉过林平安的胳膊给他按摩,“下个月吧。明天你光动动嘴就成,让老大他们弄。”
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