“这是……奶酪?”覃夕抬头看向叶觐。
“布拉塔奶酪佐有机番茄。”叶觐将叉递给覃夕,“番茄很新鲜。”
覃夕接过叉子,“卖相还不错。”凑近闻了闻,便用叉子毫不留情地将精致的摆盘捣成了浆糊。
奶酪被击毁的瞬间,叶觐用手捂眼:“太残忍了,这么美丽的艺术品,你就不多欣赏会儿吗”
覃夕舀起了一块沐浴着奶酪的小番茄,冷酷道:“不搅拌怎么吃?”
小番茄饱满扎实,一口咬下,丰富的汁水在口中迸开。
覃夕吃了一颗后,立刻又接了一口。
小番茄本身的甜度有限,口味也很平淡。但是,配上奶酪后,布拉塔浓郁的香甜激发了番茄的清新口感,使得整个搭配风味十足。
覃夕在吃饭时并不喜欢讲话,所以他就这么一叉一叉的吃着。
叶觐也一言不发,双手撑在案台上,耐心地看着他。
大约花了十分钟,覃夕将一盘菜吃了个干净。
“味道如何?”
“还凑合吧。”覃夕将叉子在餐盘边缘一搁。
“好像并不满意啊,”叶觐用拇指和食指捻起盘中仅剩的那朵紫色小花,“那还吃得那么干净?”
“呃”覃夕捂住嘴打了个嗝,“那么点量,我还没品出味道就吃完了。”
覃夕心中懊恼没守住嘴。
平日吃奶酪,单吃几口就腻得要死,但今日是配上番茄这个解腻能手,没想到居然口味绝佳,让人欲罢不能了。
“是不是觉得唇齿留香,还有种特别的回味?”
覃夕抿了抿嘴。还真是。
见他默不作声,叶觐继续问道:“你知道这道菜中有哪些食材调味吗?”
“布拉塔奶酪,番茄和冰叶。”
“不对。”叶觐摇摇头。
“哪里不对?”
“还有一种食材。”
覃夕拼命回忆,好像是有什么别的东西。
半晌:“是黑松露?”覃夕回忆起奶酪上少量的黑色碎状物,
“对,不过不全对。”
叶觐似乎还想卖关子,但看到覃夕脸上开始流露出不耐的表情,于是不再卖关子,“黑松露混合羊肉碎。”
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