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第73页(第2页)

三下五除二剥去了鱼的内脏,细致的示范了一下什么叫片鱼,她把鱼丢给了简越:“喏,帮我切成鱼片,要薄片。”

“好。”

“锵——”

岑颖刚要去洗豆芽,眼角余光瞟到一抹银光,定睛一看简越凝眉抽出了他腰间的长剑。

她顿时满头大汗,递过去一把刀:“用这个就好了。”

简越看了看自己手上的长剑:“……哦。”

他笨拙的拿起刀,还好当初给岑颖做长寿面的时候练过刀功,才不至于太过狼狈。

岑颖看罢,偷偷笑了笑,就去洗她的豆芽菜了。

饭馆装修已经快要结束,膳房里面什么器具应有尽有,岑颖端起豆芽菜到锅台边,接了些热水没过芽菜,等烫熟后撒上细盐放在一边。

正巧这时,简越的鱼片也片好了,岑颖看着认真扶着滚圆的大蒜试图直接切片的定远大将军,忙上前道:“哎,蒜不是这么弄的。”

她又拿了一把刀,把大蒜放在砧板上,拿着刀背用力一拍,大蒜便碎成了大小不一的几块。

简越见状点了点头,有样学样的学起来。

岑颖则端走鱼片,用豆粉、盐、料酒和之前准备好的蛋清腌制好。

她拍了拍手,满意的看着逐渐熟练的简越,学着学堂先生的语气老气横秋道:“不错不错,孺子可教也。”

简越勾起嘴角。

帮媳妇儿将该用的东西都准备好,简越主动坐到了灶台后面,就要点火烧锅。

岑颖怔了怔,随即打趣道:“要是被你那些士兵们知道,堂堂定远大将军还要给人烧锅,他们会不会不敢相信过来把我骂一顿?”

“怎么会?”简越又给锅里添了把柴,嘴角噙着笑意:“我给媳妇儿烧锅,谁还敢拦我不成?”

岑颖抿了抿嘴笑出来,不再说什么。

她提起油壶倒入油,豆瓣入锅爆炒,一阵豆香传来,又加入了葱姜蒜、花椒、辣椒粉和干辣椒,一起翻炒起来。

一股呛人的辣香味扑鼻而来。

简越禁不住深吸一口气,赞叹道:“我媳妇儿做菜果然天下第一美味!”

就冲着这辣香,就无人能比了。

“你就吹吧。”岑颖红着耳朵把炒好的辣椒油用碟子装好。

“我这可是大实话。”简越辩驳道。

岑颖不理他,又往锅中丢进鱼片,煮了一小会,依次撒上料酒、酱油、胡椒粉和白糖,翻炒几下调好味后,待鱼片变白后就捞了出来。

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