【清欢:不是我想的那个蚂蚁吧?那玩意儿能吃??绵绵的食材越来越猎奇了......】
【来客:狮子头?狮子不是星际三级保护动物吗...不能吃的吧?】
【养不起养起来:以前提起内脏也是说的那玩意儿能吃吗?现在真香!】
【游客:你不要混淆视听,狮子是星际三级保护动物,狮子头和家禽内脏不一样!保护野生动物,人人有责!】
【骑上小星舰:别争了别争了,你们自己看看冰柜上的虚拟屏,蚂蚁上树里没有蚂蚁,狮子头里没狮子头,不要被绵绵这个坏女银骗了。摊手.jpg】
江绵绵刚说完,虚拟屏上便显示了三道菜谱,只是观众和选手们忙着惊讶没空注意。
菜谱里狮子头用的猪肉,蚂蚁还是猪肉。
红烧狮子头也叫四喜丸子,是将七瘦八肥的肉配上香菇、荸荠等材料做成丸子,然后先炸后煮。出锅后浇上酱汁,香气扑鼻。
蚂蚁上树又名肉末粉条,通常由粉丝、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱等辅料制作而成,色泽红亮,因肉末贴在粉条上形似蚂蚁爬在树枝上而得名。
糖醋鱼则是用大条鲤鱼反复炸制后浇汁,再撒上葱丝和辣椒丝即可。
三道菜各有各的考点,但又不会过分注重刀功,很适合像星际大环境下拿来当比赛菜目。
江绵绵原也想过用酸辣土豆丝或者凉拌三丝儿之类比较考验刀功的菜谱,但想了想蓝星见过的几个厨房杀手,且不说切丝儿会不会切到手指,恐怕选手们一个小时都耗在切土豆丝上了。
罢了罢了,还是给刨丝器留条活路吧!
众人听得迷迷糊糊,直到有人先回过神径直端着自己面前的筐去拿食材。
绵绵说的食材自由组合是不可能的,只能先学学红烧狮子头的做法。
选手们反应各异,但能进决赛的选手,动手能力都不差,也都先后端起面前的筐去取自己需要的食材,不过他们的目标都不约而同跳过了鱼。
原因无它,鱼的咸腥味闻到一次就终生难忘。
因此第一个走向鱼类冷鲜柜的人吸引了全场人的目光。
【清欢:嗷嗷嗷!阿星哥哥去拿鱼了,不要啊!!!】
【关山酒:我小时候特别皮,掉进过乡村里的水塘一次,被救上来浑身都是腥臭味,除味剂都不好使,导致我现在看到鱼这个字我就想起那种滑滑腻腻的手感,还有怎么洗都洗不掉的腥臭味儿。我先吐为敬!!】
【笑看疯狗:阿星哥哥勇气可嘉啊。】
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