“做白菜吗?”顾如一扒饭。
“没错!”沈明芷瞧着她没提起什么兴趣,眉眼含笑滔滔不绝开来:
“这可是一道名吃!名儿就叫开水白菜,先得用上好的肉吊出极品的清汤来,再将那白菜雕出花苞形状,这时候还含着,等到清汤将其徐徐浇顶,那白菜就像徐徐绽放的荷.....花儿?”
一瞬间的愣神,沈明芷突然眉头一皱,问对面正在扒饭的顾如一——
“我刚说什么?”
未停下手中的筷子,顾如一道:“那白菜就像徐徐绽放的......荷花?”
“那白菜就像徐徐绽放的荷花!”
沈明芷拍案而起,一双眼睛亮的吓人。
☆、郎家的婆子
开水白菜,着其要素便只两样。
清澈如水的高汤加上根正而饱满的白菜。
听起来容易,做起来却十分讲究,其中却蕴含着泱泱中华的饮食风尚。
说起来,沈明芷也只吃过一次,毕竟这道国菜价值不菲且要挑场合,并不算大众。
那是在长辈的生日宴上,原为一年之中家人亲朋最为齐全的时候,叔叔婶婶齐聚一堂,围着长辈话话一年的家常与欣喜。
而如今,那些日子仿若已经是做梦一般。
回神,敛下眉目准备好笔墨纸砚,于其上书写配方,沈明芷一笔一划耐心而细致,顾如一手里拿着碗在她房前斜椅门框。
手指白而修长,指骨分明,瞧来一片光腻,而她素衣窄衫轻纱飘摇,美的像画一般。
夜已深了,烛火飘摇之间沈明芷抬眸看她,淡淡笑道:“等明日,你替我将这配方送到郎家,咱们也该打道回府了。”
是了,“芷记”名声渐远的同时,玉津园里桃花已过了盛期,该做的配方花样儿,沈明芷自问已经做了最好,眼下银钱也赚了不少,想来可以在汴京城内寻个小铺面。
过了这日,沈明芷打算亲自去找园子的主人家,将利润账簿一一说明清楚,该交接的交了,该收了的收了。
短短半旬花期,沈明芷忙的脚不沾地的桃食创作生涯,也算是要结束了。
顾如一瞧她脸上好似有些暗淡,端着碗筷紧走上前:“掌柜的不必难过,以后咱们芷记会比如今做的还要好!”
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