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又或者是类似于果冻那样的口感。

但是真实的凉拌莼菜吃起来是清脆的，吃起来酸酸辣辣的很开胃。

口感还有味道是很多人能够接受的。

莼菜表面包裹着的那层胶质，在焯过水之后就没有了。

鹿原野就拆了一袋，看袋子上的标注，一袋是有二百五十克，然后固体物大于百分之四十，也就是说里面大半都是水，真正的莼菜只有一小部分。

鹿原野拌好了让大家也尝尝看。

李奶奶还没吃过莼菜这种东西，有点不敢下手。

白皎是吃过这种东西，所以大大方方地拿了筷子，夹了一根送进嘴里，呦呦的嘴里，他就跟一只嗷嗷待哺的小金鱼一样，嘴巴长得溜圆儿，莼菜一进嘴，马上就闭得紧紧的。

因为家里伙食很好的关系，呦呦脸上那两团婴儿肥，就跟着他咀嚼的动作一鼓一鼓的。

白皎自己也吃了一个，虽然加了辣椒，但是辣度并不严重，酸的味道偏多一些，红绿辣椒相较于调味，其实更多起到的是装扮的作用。

细微的辣度就算是呦呦也不会害怕。

见白皎和呦呦都吃了，李奶奶终于下手了，小心地夹起一根，莼菜被煮过之后，软软地倒在李奶奶的筷子上，被李奶奶送进了嘴里。

虽然是第一次吃莼菜，吃之前还有点不敢动手，但是在尝到莼菜的味道之后，李奶奶也觉得很不错。

饭前吃点这个，特别开胃。

像鹿原野他们这样饭后吃的，那不叫开胃，完全就是饭后小零食。

李奶奶都已经吃过饭了，自然不好意思多吃，尝了两口就放下了筷子，剩下鹿原野和白皎呦呦季富贵他们在吃。

呦呦还挺喜欢这个味道的，一口吃完了，就张大嘴巴等着白皎再给他喂一口。

而季富贵，在尝了几口之后，看看差不多到时间点了，就打算出发去幼儿园接花花，幼儿园中午放学的时间和小学差不多。

季富贵出门没多久之后，鹿白和姜小黑他们就陆陆续续地进来了。

鹿白就是习惯性地拿完了餐饭之后往厨房望一眼，这一看，就看到他爸他妈带着他弟坐在餐桌前面不知道吃什么东西。

好奇心上来的鹿白端着盘子就进去了，看看自己能不能分上一口，不过他来得有点晚了，就那么几根莼菜，能经得住三个人吃多久？

所以鹿白进来，看见的就是一盘只剩下辣椒蒜末的料汁了。

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