路仁嘉还尝到了老板亲自做的脱骨扒鸡,鸡肉鲜嫩,入味地道,香的路仁嘉恨不得连自己的舌头一起嚼着咽下去。
后来与老板言明要比试后,老板很爽快的答应了,并大方的带她们进厨房里看。路仁嘉见到老板是如何做脱骨扒鸡的,顿时就跪了。
扒鸡谁都听说过,可路仁嘉以前还真不知道什么叫扒,总觉得大概和烧差不多?现代里扒鸡也多得是,若是真空包装的那种,不能再难吃。
所以看到老板做扒鸡时,爆、烧、烤、蒸、酿,接连五道工序,路仁嘉已经快哭了。
紧接着老板又让路仁嘉见识了什么叫做大翻勺。大翻勺后,锅里的原料翻了一百八十度,彻底反过来。
拉,送,扬,翻,动作极大极刁钻。
路仁嘉看得眼睛都直了,大翻勺真是好用,勾芡的时候,将盘子里码好造型的菜小心推入锅里勾芡,一个大翻勺后出来装盘,造型和放进去的时候一样,不过是彻底反了过来而已。
烧菜烧鱼的时候这么勾芡,不但样子整齐好看,还正好能将刀工和芡汁儿最完美的部分朝上。
老板见到路仁嘉羡慕的眼神,笑道,“大翻勺你学不成,没那么大力气。”
路仁嘉心中暗道,才不是,我是喝过淬体清露的人。她已经决定要get这个棒棒的技能了。
老板不介意让路仁嘉进他的厨房,但是与其说是他不藏私,不如说是他压根不信路仁嘉能偷学到。
倒也不怪老板小瞧人,只是路仁嘉十指纤纤,面色如玉,虽然隔着衣服看不真切,但是左胳膊和右胳膊大致一样粗。
一看就是不曾动刀颠勺烟熏火燎的人。
路仁嘉不知道老板是这么想的,她觉得她在古代在她的职业领域中受到了性别歧视!
在古代谈性别歧视确实有点……逗比。
但是路仁嘉于厨艺方面一直被跪舔。皇后说御膳房里所有厨子做的菜都没有她做的好吃,皇上说嗯嗯嗯嗯嗯嗯!
突然遇到个瞧不起她的,路仁嘉的确有点受不了。
也不能说老板人不好,别管是不是他轻敌,他让路仁嘉厨房随便进,晚上打烊后路仁嘉可以在厨房里随便折腾,当然食材是要路仁嘉自己出钱买的。
只是老板时不时来一句,“您丈夫呢?”“您父母呢?”“您在外面这样,有点不像话呀。”
真是神烦!
路仁嘉总以为自己在宫里这么久,依然不改初心,坚持劳动,对奴才也都客气平等,说好听了是没有染上古代的不良习气,说难听了就是自己一直傻傻的适应不了古代。
但是如今发现,毕竟是久居高位,皇上和皇后对她极好,地位比她低的人都捧着她。
还是被养出脾气来了。
他算老几啊?皇上和皇后对我说话都和颜悦色的,他竟敢教训我?路仁嘉一阵阵的冒火。
她心中默念,“人人平等,人人平等,他岁数比我大那么多,也没说什么过分的话不是?”却仍然压不住心中的火气,“他一个平头百姓也敢教训我?”
又在心中默念,“他是平头百姓,自己不也就有个封建帝王的小老婆的封号吗?不能以此为荣,不能以此为荣……”
可是还是很生气,“皇上都没教训过我,他敢教训我?”
路仁嘉放弃心理斗争了,她就是生气了,她就是觉得自己高人一等了,她就是被人捧着捧久了养出脾气来了!
这次比试她不但要赢,还要赢得打脸!
第二日,路仁嘉便与老板商量如何比试,比试哪几道菜,又如何定输赢。
老板笑眯眯的道,“怎么着都行。”一副胜券在握,不过是陪路仁嘉玩玩儿的样子。
路仁嘉早就料到老板会这么说,“那好,咱俩闭着眼,一人拿起一个菜签,就比试这两道。”
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