黄豆真是一个好东西,没有加工过的黄豆可以用来囤猪蹄,加工过的黄豆做豆腐可以有豆浆豆花和豆腐。豆腐就是豆花做的,豆花里面还有很多水分,用帕子固定定型,然后找个石头或者其他的东西一直压着,把水给压出来定型就成为了豆腐。
月饼嘛,没有烤箱,烤箱做不了了,于是林秀做了个大月饼,其实是一个蛋糕出来,做蛋糕不能少的东西是鸡蛋和黄油。
鸡蛋是有的,黄油也是有的,只不过黄油之前热化了,但是好在是放在盒子里面的,所以黄油并没有流失,还是能用的,就是不太精致。纯牛奶还剩下一箱子,这还不是林木屯的,而且走亲戚的时候别人送的,所以是那种伊利包装的纯牛奶。
有鸡蛋有牛奶有黄油有面粉,一个很好的戚风蛋糕就考出来了,因为没有烤箱的原因,林秀就用一种烤串的方法去烤蛋糕,结果出来了成品还不错。
稀奶油打发之后挤到上面,抹面,最后用山莓的果汁当作色素,林秀俗气的在上面写了中秋节团圆五个字。
?
作者有话说:
明天入v,入v当天三更,文案改了怎么看不见呢
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第28章.子吾居[V]
四川的豆花没有甜的,这点是毋庸置疑的,豆花很嫩,但是他的灵魂是料汁,这是林秀做过最丰富的一碗料汁,最灵魂的就是油泼辣子,蒜是很难切成沫的,所以林秀用大刀先把蒜给拍烂,然后仔仔细细的切成碎末,虽然有那种机器可以直接把蒜弄成沫。
但是机器弄成的蒜末就没有那个味道了,干辣椒切段,干辣椒在林木的家乡是特色,几乎家家户户都在田埂里面种了辣椒,很难想象,辣椒花其实很好看,辣椒花纯白近乎栀子花,里面是嫩绿色的蕊。
辣椒花盛开的日子,田埂会多一道美丽的风景。
辣椒成熟之后,在天气晴朗的日子里面,大家会把辣椒放到很大很圆的一个圆盘上面,摆在石头上。
石头上是红色的辣椒,房梁上挂着金黄灿烂的玉米,地上晒着的是稻谷。
以及在夏日里随风飘起的绿色竹林,这就是农村的绘画。春日里开满的嫩黄色的油菜花,随着山岚在春风里吸满了春雨,长出油菜籽。
夏日里深绿色的包谷杆,玉米长出来微红色带黄的玉米须须。
晚夏的时候,田野里的稻谷沉甸甸的,有着属于农家丰收的喜悦。
辣椒经过曝晒之后,就非常耐粗存,这个夏季是正好制作干辣椒的过程,辣椒是春天种的,林木家也还是和往常一样把辣椒收了回来,然后一整个暴晒住。
其实大家吃的玉米是不会放在房梁上挂着的,挂在房梁上的玉米都是用来留种的,所以挂在房梁上的玉米都显得如此英俊,因为要把最好的玉米留种,挂在房梁上有利于种子的保存,而且还很好看不是吗?红砖色的墙面上有金黄灿烂的大包谷。
白芝麻干辣椒一勺蒜末和葱的替代品切好,然后热油。最后加耗油白糖再来点老干妈,这就是神仙料汁了。
林秀还切了很多有嚼劲的小酸菜,还有用热油酥过的花生米,用料可以说得上非常丰富了。
还有林木的私藏,子午居,子午居是一个做卤菜的牌子,真空包装,三个月的保质期。味道简直一绝,虽然林秀也会做卤菜,但是做不出来那种甜辣的口感。
所以晚饭就是一个奶油浆果戚风蛋糕,咸豆花还有卤菜以及下午剩下的海苔饭团,饮料就是豆浆了。
被那股妖风一吹,林木感觉到一些寒意,所以喝了一杯加了白砂糖的豆浆,整个人都被安抚了一般。
天色已经彻底沉下去了,但是月明星稀,月光太过皎洁明亮让星星显得有些暗淡无光。林木的山洞虽然位于顶端,但是周围还是有植物的,月光反射的树影没有月色清凉如水,水中入藻类交错的感觉,反而有些身处鬼蜮的寒冷。
树影婆娑,但是如此圆月还是让林木一家人颇为欣赏。
“要是有螃蟹就好了,我记得小木去读大学的时候不是带回来那给礼品箱里面的大闸蟹吗?”林秀用怀念并且柔软的眼光看着坐在靠椅上喝豆浆的女生。
煤油灯照亮了周围的一圈光,为了节省煤油,林木它们平时就点一个煤油灯,然后晚上早点睡就行了,煤油灯林木花的大价钱买,其实像是平日里生活会用得久经常用的东西,林木反而会买得很贵。
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