,齐心协力地将库房里的高粱搬运出一部分,意气风发地开启了他的酿酒大业。 他先是指挥族人们对高粱进行仔细筛选,随后将其放入几口大缸中清洗浸泡,浸泡时长大概二十四个小时。待高粱完全膨胀后,再进行几个小时的蒸煮,直至高粱完全蒸煮成糊状,接着捞出来通风降温。当温度降至大概正常温度后,开始放入酒曲。 只是到了最后,却发现酒曲数量有些不够用了,好在小小也做了不少,这才解了燃眉之急。为此,小小还得意地炫耀了一番。 为了酿造出不同口味的酒,陆远尘还特意安排将一部分高粱进行脱壳处理。不过脱壳的高粱数量并不多,多数还是保留着外壳的。 待酒曲添加完毕,就可以将其放入缸中,封口后搬到地窖等待发酵了。 酒的发酵大概需要半个月时间。陆远尘利用这段时间...
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