杨倩过来了。
一块的还有蒋伟,楚秋燕。
早在她们离开京城去弯弯学习奶茶的时候。
陈平生就投了一千万在京城位置还不错的地方,开了二十五家奶茶店。
等她们回来,培训一段时间统一好技术后才正式开张。
如今距离开张,已经过去差不多一个月了。
楚秋燕进来之后看到杨蜜,也是挺吃惊的。
早听杨倩讲过,只等那边稳定经营后,就会来一位大明星帮着全网推广。
如今这不就来了吗?
真顶流杨女王。
杨倩坐下来后,道:“陈总,这是二月份啵啵奶茶店的财务数据,开业一个月单店平均日营业额保持在六千元左右,其中外卖占了近三成。”
奶茶店的消费客户,多是年轻人。
还是没什么太多钱的那种年轻人。
所以,啵啵奶茶的定价并不高,以红豆珍珠奶茶为例,价格就是八块一杯。
大杯才十块。
芒果奶茶同样是十块,大杯十八块。
啵啵奶茶店最便宜的就是八块,最高的也是十八。
完全属于平价奶茶店了。
再加位置一般多在人流量大的地方,房租平均都在一万五左右。
单店日销六千,差不多一天就要卖出去五百杯。
生意是不错的,纯利润保持在30%左右。
其中成本最高的就是房租跟人工。
一家啵啵奶茶店,最少的都有四个员工。
员工都是九小时上班制。
腾辉集团的创业文化摆在那边,在员工薪酬板块,一直都是给的行业最高标准。
如这边也是一样,啵啵奶茶的员工平均月收入在六千到八千左右。
这样算下来,人工成本每个月大概就两三万了。
占总营业额比例的20%到25%之间。
这是经营得比较好的情况下,毕竟人工成本是固定的,营业额却是不断变化的。
营业额越高,人工成本的占比就会越低。
反之也是同样,每个月营业额要是低于10万,那人工成本就要占到40%以上了。
基本不会再有钱赚。
啵啵奶茶开业前就通过各种营销手段宣传了几个月时间,有这个成绩不算意外。
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