年三十上午十点,陈丽雨带着儿子敲响方汐家的大门,不到五秒门就被拉开,露出方妈妈惊喜的脸。“新年好。”“阿姨新年好。”“新年好,新年好!快请进。”方妈妈热情地两人让进来,回头朝厨房喊道:“小汐,先别弄了,出来招呼客人!”方汐闻声探出头:“陈阿姨,纪凌炀,新年好!”“哎,新年好。”陈丽雨从儿子手里接下两个袋子递给方妈妈:“大过年的还来打扰你们,真是不好意思,这是一点年货。”“瞧你这话说的,是我让小汐请你们来的,哪里就打扰了。再说了,年三十晚上就我们娘俩多冷清,过年就是要人多才热闹。”方妈妈退让了两次没推过,只得收下来,她把东西放在凳子上,回头叮嘱儿子,“小汐啊,我和你陈阿姨去房间里暖和暖和,这……”纪凌炀连忙接话:“阿姨叫我凌炀就行了。”“好嘞,那羚羊你就和小汐一起了。”“嗯。”方妈妈说完就拉着陈丽雨往房间里走,边走边热络地聊起天:“陈姐,我64年生的,你呢?”“我61年的。”“那这‘姐’就没叫错。陈姐,我叫林佳,你直接叫我名字就行。哎对了,陈姐你口音听起来不想本地的,是哪里人呀?”“我老家是邻省x市。”“巧了!我爸原来也是那里人,后来和我妈结婚才搬来的……”房门“砰”地关上,客厅里就剩两个人。方汐叹口气,指使纪凌炀:“你先换个鞋,然后把外套脱了,来厨房帮忙。”纪凌炀一一照做,等进了厨房看见灶台上一系列工具,立刻傻了眼:“你干吗呢?”“做蛋饺,没见过啊?”方汐白他一眼,熟练地一抖手腕,蛋液滑过铝制蛋饺勺的边缘,经过火焰的烘烤,在勺子里内壁形成了一个完美的半球形蛋皮。方汐夹起一小块肉馅放进蛋皮中,微微斜过勺子,用筷子拨弄蛋皮的一侧边缘,让它掉落在另一边,像饺子皮一样自然地包裹住里面的肉馅。等重叠的蛋皮被热气烘烤得黏在一起,把勺子往旁边的盘子里一倒,一个标准的蛋饺就出炉了。方汐飞快地完成了四、五个蛋饺,抽空瞥了一眼纪凌炀,问道:“看懂了吗?”“我看懂这个干吗?”纪凌炀之前还一脸惊吓,现在倒有点幸灾乐祸,他抱着胸嘲笑道:“嘿,想不到你不光学习好,做饭也不错嘛,真是个‘贤妻良母’。”方汐:“知道被烧红的铝勺烫脸是什么感觉吗?”纪凌炀:“……”“你难得来一趟,我不给你留点纪念多不好。”方汐把纪凌炀按在自己的位置上,勺子硬塞进他手里,“来,学习一下,以后你也能和别人吹嘘自己是个厨子了。”纪凌炀哪碰过这个,向来是陈丽雨做好了给他吃,煮鱼都要帮他去掉中间那个鱼骨的。他举着勺子一脸战战兢兢,想丢开又怕烫着方汐,只能口头叫嚣:“我不干!我是来你家做客的为什么要干这个?!”“陈阿姨是来做客的,你是来当牛做马的。”方汐趁机按了一下他的脑袋,假装借力从旁边的吊柜里拿出一套茶具,“‘生儿不干活,不如养头猪。’这话听过没?”“当然没听过!”“没关系,今天你会听到的。”方汐泡好一壶绿茶,连同茶杯放在托盘上。不等纪凌炀问为什么,就听见房门打开,林佳的声音夹杂着电视的吵闹声传了出来:“儿子,泡一壶……”“来了。”方汐一个闪身出现在门口,把茶盘递过去,“小心烫。”林佳接过托盘,夸奖道:“不错,够机灵。”陈丽雨想伸手去接,被林佳一把拦住:“我来就行了,你回去坐着。”陈丽雨不放心外面两个小的:“要不我出去帮帮忙,大过年的哪能让孩子做菜。”林佳:“就是过年才让他们干活的,平日要学习就算了,这放假呢不做点事白长这么大个子。生儿不干活,不如养头猪,可不能惯着。”陈丽雨:“这……”林佳:“快进去快进去,这节目可好看了,别错过。”“砰。”方汐回到厨房,拍拍纪凌炀的肩:“听到了?”纪凌炀:“……”方汐:“快干活吧。”纪凌炀低头看看手里勺,再看看明晃晃的火苗,咽了口口水。方汐见他半天不动,催促道:“发什么呆,赶紧的。”“我不会。”“看五遍了还不会,怪不得教你那么费劲。”方汐抓紧一切机会埋汰他,“算了,我带着你做一回,认真看,把你教会我还要去炸丸子。”说着方汐趴在纪凌炀背上,分别握着他的两只手,手把手带着他舀蛋液,放在火上烤,夹肉的筷子也换成小勺子,还不时在他耳边小声说着要领。一步一步细致又认真,挑不出一丝错。等一个蛋饺做完,方汐直起身,笑着问道:“会了吧?”“我会、会了。”纪凌炀结结巴巴地说道。等方汐偷笑着转身去弄肉馅,他的脸立刻扭成一团。会个屁!刚才方汐压在背上,捂得后背暖烘烘的,后脖子都要热出汗了。这就算了,他还着抓着自己的手。因为一直对着火,方汐的手也很温暖,包裹在他的手上,简直像把刚在外面打完雪仗的手立刻伸进热水盆里,冷到发硬的神经瞬间解冻,从手指间到手腕全都酥酥麻麻,一碰就痒。最可怕的是方汐说话不好好说,非要贴着耳朵说,热风一直往耳朵眼里吹,吹得他脑浆都要烫熟了!学个包蛋饺跟蒸桑拿似的,能学会就有鬼了!为了不让方汐看扁,纪凌炀抖抖索索地舀了一勺蛋液举在火上,因为不知道什么时候会凝固,他就这么悬着手腕一直烤。旁边方汐架好油锅,拌好肉馅,一手挤丸子一手拿勺刮,都准备往油锅里下了,一瞅纪凌炀,勺子还没离开火呢。方汐皱着眉头踢了他一下:“你睡着啦?”纪凌炀一动都不敢动,就一双眼睛斜过来瞟方汐:“蛋皮时候熟啊?”“蛋皮?”方汐差点把肉馅糊他脸上,“蛋坨都熟了!赶紧倒出来!”纪凌炀跟帕金森似的边抖边挪开,把勺子往盘里一翻。“啪嗒”一勺子蛋液整个砸在盘子上,形成了一个丰满圆润的半球。纪凌炀:“……”方汐:“这玩意你自己吃。”纪凌炀脖子一梗:“我吃就我吃,你想吃我还不让呢!”“你记得也别吃我做的。”“那我岂不是没蛋饺吃了!”“哦,原来你知道自己做的不能吃。”“你!你等着,我就不信一下午我还做不出几个蛋饺了!”……下午五点多,天色已经完全黑了,家家户户的厨房都点起了灯,炒菜声在空旷的街道上汇聚成了一条散发着诱人香气的河流。两位妈妈将忙了一下午的儿子赶出厨房,互相配合着,将已经准备好的食材烹饪成一盘盘美味佳肴。咸香耐嚼的香肠、猪耳朵、香肚、卤牛肉拼盘,炸得酥酥脆脆浇上调味番茄汁的糖醋鱼,赶大早排队买的脆皮烤鸭,还有陈丽雨的拿手好菜四喜丸子,林佳的豆皮卷肉,连方汐都贡献了一盘香甜的酥炸玉米烙,当然少不了加入纪凌炀一下午成果的丸子蛋饺杂菇竹笋烩白菜。四个人围坐一桌,在腾腾的热气同举杯。“新年好!”“新年快乐!”抿了一口可乐,方汐放下杯子,在烩白菜里找了一圈,赶在纪凌炀抓住他之前,眼疾手快地从里面夹起一个蛋坨,问两个大人:“妈,陈阿姨,你们猜这是什么?”两人对视一眼,齐齐摇头:“猜不到,是鸡蛋包的肉吗?”
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