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乔邑开了院子灯,不解地说:“这么着急吗?明天再拔不行吗?”
“当然不行!”章千予擦了把汗,手上的泥土在额头上留下一道清晰的印子,“哪怕只是提前一晚把菜拔出来,都能减少不少老纤维。吃的时候,一口就能尝出来。”
“要不要帮忙?”
“不用了。本来就是我的菜园。”章千予摆摆手。她不喜欢别人进她的厨房,同t样不喜欢别人进她的菜园。
“都这么晚了,你就不要做饭了吧。我叫外卖一起吃。”
“不用了。”她头也没抬,“在外面吃了那么多天,只想自己搞点清淡的东西吃。”
“那我可以……”
“你自己叫外卖吧。”
乔邑有一丝失落,点点头说:“好。”拉着行李箱进了屋子。
外面的食物油盐重些,平时吃家常菜习惯了,吃一段时间重油盐的东西,就会无比想念食材的本味。
这个时候,无水焖菜就成了章千予的最佳选择。
院子里的菠菜、空心菜、萝卜、芦笋、韭菜之类的都已经很好得成熟,她用水桶摘了满满一桶,一起拎到二楼小厨房。
水桶不重,但不知怎的,爬楼梯的时候,她有点力不从心,觉得可能是在外旅行太久有点累了,她也没多想。
看来不能只吃菜,还得在里面加点肉。她这么想着,从冰箱里拿出一块牛排来化。
无水焖菜很适合用珐琅锅做。先把牛排切块煎一下,再把不易熟的萝卜放进去,洒点黑胡椒焖一会儿,快熟的时候,把剩下的菜放进去,焖熟后撒点盐,就可以吃了。
蔬菜里面本身有水分,珐琅锅又比较保水,所以焖的时候全程不用加水也不会干锅。这样焖出来的菜,会保留蔬菜本身的香味,混着淡淡的牛排油脂和肉香,很容易就吃一大碗。
可今天章千予吃了一碗,就有点吃不下了。她守着小小的空碗,有点犯懒,不想收拾,就撑着脑袋在岛台上拖延。
乔邑拎着外卖上楼,看到她无精打采的样子,问:“怎么了?”
“有点累。”
“是吗?”乔邑把外卖放在岛台上,顺手用手背去贴她的额头。
额头温度比手背高出不少。
“你发烧了。”
“好像是有点发烧那味儿。”她说着摸了摸自己的额头,“那我还是喝杯酒吧。”
“什么?”乔邑难以置信,“发烧不能喝酒。”
“怎么不能喝?酒最开始发明出来,就是为了治病的。”
乔邑不放心,一边说:“别狡辩了,赶紧去休息。”一边推着她上楼。
……
闷热的桑拿房里,章千予被蒸得头昏脑涨。她想出去,可身体很沉重,好不容易摇摇晃晃站起来,却在蒙蒙雾气中怎么都找不到出口。
她又急又燥,却使不出力气,只能拖着沉重的脚一直找一直找。
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