洗完大肠后,回去的路上,方锦绣心情好的飞起。
宗誉跟她表白了。
哈哈,这就是表白吧。
哼,闷骚的男人,既然都这么喜欢她了,那天晚上居然还敢不理她。
想起这事方锦绣的笑忽然一下就止住了。
回到家后,宗誉主动把大肠拎进厨房,宗柏和玉莲已经把肉馅都剁好了。
看眼时间也挺晚了的,虽然她很想立马就把大肠做出来,却不得不考虑明日宗柏和宗誉还要上山帮村里挖水渠。
这也是重活,不休息好了肯定不行。
“你们都去睡吧,放着我来就行了。”她白天在家还可以补觉,他们却不行。
说话间她把准备好的调味料撒进肉馅里面,这还的多亏上次去镇上大采购,她见调味料便宜,就多囤了些。
当时镇上个人都在抢粮食,调味不是活下去的必需品,很少会有人买。
所以她就薅到了羊毛,只花了十几文钱就囤到了够他们一家吃一年的各种调料。
油和盐除外,这两种特别贵。
方锦绣撸起袖子干活,还一边粗催着三兄妹快去睡觉。
别说宗誉不肯了,就是玉莲和宗柏,他们怎么可能放嫂子一个人干一夜的活,自己跑去睡觉?
宗誉直接抢过了方锦绣的活,他胳壁结实有力,肉馅没一会就调和好了。
宗柏和玉莲拿着肠衣和提前做好的竹筒,已经迫不及待要灌香肠了。
谁也没打算先去睡。
“嫂子,咱们还是一起弄吧。”
“人多弄得也快,说不定用不了一晚上就弄好了。”
做香肠的步骤方锦绣已经跟他们都说过了。
其实不复杂,就是把调好味的肉馅用打通的竹筒灌进洗好的肠衣里面去,然后取适中的长度用细麻绳分成一小段一小段。
宗柏不光脑筋灵活聪慧,动手能力也很强。
起先玉莲弄着还有些不得方法,不是把肉馅漏出来了就是把肠衣戳破。
只有宗柏第一次做香肠居然就成功把肉灌进去了,方锦绣都看傻了眼,她只是理论知识储备比他们多一些。
实际操作起来,她只是少年时候在爷奶家里帮忙灌过几次香肠,未必会比玉莲做得好。
宗柏拎起罐好的香肠,朝方锦绣得意的邀功。
“嫂子你看,我这样弄对不对?我做的像不像你所说的香肠?”
方锦绣毫不吝啬的夸赞自家能干的小叔子,“做的太棒了宗柏。”
“你真是个天才啊,我就说了一遍,你做的和我印象中的香肠简直一模一样。”
得到嫂子的夸奖,宗柏不好意思的嘿嘿笑了两声,继续埋头苦灌。
玉莲吃味的把手里的肠衣和肉馅弄得到处都是,越想努力把肉灌进去,就越弄不好,最后急的把下嘴唇都快咬出血了。
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