神色急急的,生怕沈娘子不信。
沈娘子忽地松了肩膀,算了,女儿喜欢。
她笑道:“既然喜欢,那就买吧,爹娘留给你的那份钱,随你花。”
沈萝拉沈娘子坐到书桌前,给她讲起将来甜品店的布局和买卖模式。
没错,她要做的就是面包甜品铺子。
后院的面包窑用法,她已经研究得差不多了,现在做出来的面包,香软可口,该酥的酥,该甜的甜。
“听起来还挺新鲜的。”沈娘子心动道。
“那当然,我们的顾客群体,不再是像卤肉店那样面对的是整片百姓,而是有一定资产的京中贵女、富家小姐、高门夫人。窄窄的门面恰好可以保证她们的隐私,防止外男偷窥里面的情形。”
沈萝在踏进那间铺子时,大脑就告诉运转,充分考虑到了每一处地方的利用。
她有信心可以做好。
只是,这样的话,叫花鸡和卤肉的制作,便是一个问题。
*
“什么?阿萝,你要教我们做卤肉?”二娘子差点跳起来。
观察了几日卤肉店员工的工作状态后,在今日的卤肉店晨会,沈萝提出一个大胆的想法:她!要!教!人!
她深思熟虑过了,要是所有的东西,都要靠她一个人制作,那肯定不行。一个好汉还要三个帮呢。
再说,日后她开的店越来越多怎么办?总不能每天十二时辰不间断地工作吧。
叫花鸡和卤肉的制作,需要时间和经验的积累,出师不知要耗多久。面包和甜点也需要不断练习,在这个没有自动调节烤炉的时代,也不是易事。
总之,沈萝要从现在开始,未雨绸缪。
面对二娘子的疑问,以及其他人期待的眼神,沈萝肯定地点点头。
“对,我想要找几个帮手,一起做卤肉。你们显然是比较合适的人选。不知道你们愿不愿意?”
“愿意愿意,当然愿意!”
“可不就是,这可是大好事啊!”
二娘子、三娘子、陈娘子和福叔争先恐后道。
二娘子一拍大腿:“这就是收徒啊?”
“那……那倒也没有到这个地步吧?”沈萝挠挠脸,最重要的是,她觉得看着比自己大的人自称徒弟,总有点别扭。
“可不能这么马虎!”福叔笃定道,“在我们武馆,一日为师,那就是师父,更何况阿萝你教我们的可是谋生的手艺!”
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