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第87页(第1页)

拿回家褪去毛,烘烤一下,熏制成腊肉一样的“老鼠熏肉”,一只一只吊起来,挂在墙上,让风吹干,然后拿到镇上卖给识货的老人,还了不少债哩!

可自从生产队建立,一天到晚,闲暇时间就变少了。

况且,野味不等于野菜,它们都是会跑的,花费精力花费时间不一定捉得到。

这‘碰运气’‘靠老天爷赏饭吃’这些词可不是什么好词儿,勤勤恳恳干活才能吃饱穿暖。

也因此,家人虽然更有盼头有希望,但是‘老天爷’赏的饭,倒是越来越少了。

叶妈妈紧绷着个脸,小心翼翼地将烤山鼠用刀子,一点一点削成条状,分装到几个碗里。

她先递给叶老爷子老俩口,然后是王二舅客人,再然后才是自家人。好在这山鼠有小猫那么大,大家都能尝尝肉味。

甜妹儿擦了擦嘴角流出的晶亮液体,目不转睛盯着眼前碗里的几条鼠肉,舔舔嘴唇,脆生生道:“爷爷奶奶你们先吃。”

叶老爷子瞟了他一眼,抽抽嘴角,也不出声夸人,用木筷夹起最小的肉放到嘴里,环视众人,点头道:“味道不错,大家赶紧吃吧。”

老爷子能说‘味道不错’,比其他人赞一百句都有用,这绝对是叶家最大的夸奖。

叶妈妈顿时脸上笑开了花。

甜妹儿迫不及待咬了一大口,有点位微烫,但一点都影响鼠肉的爽滑酥嫩、酥香脆口,嚼几下,喀滋喀滋的,筋道口感刚刚好,让然恨不得把舌头也吞进肚子。

所有人吃得十分珍惜,待鼠肉在嘴里嚼烂了,才一点点吞下去,仿佛世间最美味。

不吃鼠肉的二舅妈,啃着烤红薯肉,这会儿也不觉得它甜了,犹犹豫豫问道:“真的有那么好吃?”

王二舅好辣,是蘸着自带辣椒面吃的,他狠狠点头,大赞道:

“当然好吃!这鼠肉啊,老人俗称它为百搭肉。鼠肉嫩,易入味,跟什么肉烧都有什么肉的味道,小时候咱家里过年也会把它跟鸡猪肉烧在一起。”

“我妹子烤的鼠肉,更是不但没腥味,还很香。菊稥,你要不要尝尝?”

“不好吃,你就帮我吃了啊!”二舅妈舔了舔下唇,终是没抵御住诱惑,夹了一小块放到嘴里。

她闭上眼睛嚼了三下,立马加快速度,睁开放光的眼睛,咽下去后,抹了抹嘴,举起大拇指赞道,“我就服了大妹子这手艺!”

叶妈妈腼腆一笑,从另一个火盆上倒了几碗米汤,重新把盖给盖好,边分边笑道:“吃红薯跟鼠肉都容易渴,大家喝点儿米汤搅搅肚、解解渴。”

两个炽热的火盆,烟雾腾腾。

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