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第101章 第101章（第1页）

忙了厨房食堂活儿后，温暖便在中午时分召集了工厂的几个小组长过来，打算跟大家一起研究一下压缩饼干的做法。

老钟已经提前准备好了小麦面粉、油、酵母、鸡蛋和白砂糖，还有一罐奶粉。

老钟把东西拿到了温暖面前，问她：这都要怎么做?

接着他又看向了温暖，说：“你说，我来动手就可以了。”

现在温暖的肚子已经挺大的了，而且怀的又是双胞胎，老钟肯定不能再像以前那样，啥事都得温暖亲自动手。

而且温暖前几天就说了，现在要做的就是饼干，不过就是比普通饼干那密度要高一点。

之前老钟已经看过温暖烤饼干，其实不是特别难，就是得用上烤炉子，工序确实比一些馒头包子那些要麻烦一点点。

菊香嫂子站在了温暖的身旁，看了看她的肚子，也附和道：“就是，粗重活让我们来就可以了，小暖妹子你尽管安排。

菊香嫂子知道温暖估计是快要休产假了，还从京市叫来了人帮忙照看，而且怀双胞胎的肚子确实要注意一点。

即便她也生过了三个孩子，但是都快要生了，那肚子才有温暖的这样大。

温暖知道大家关心自己，便示意老钟把那些拿过来：“先把面团揉出来吧，不过水分不能太多，硬一点也没关系。

温暖让老钟把这些配料分成了几份，由几个人一起做，然后看看谁做出来的饼合适一点。

揉面这个步骤，大家还是比较熟练的，就是这种做饼干的面团比较干，不像是做馒头饺子那种面团柔软，所以揉起来有点吃力。

菊香嫂子老钟已经率先把面团给揉好了，也拼命地把手里的面团给用力地搓揉几遍。

温暖看菊香嫂子累得汗都出来了，便笑道：“不着急，慢慢来吧，饼干做出来之后，还得找液压机压缩呢。

做饼干只是第一步，关键还得把这些饼干压缩成小小的一块，这样子就可以方便携带了。

温暖听顾青寒说，部队里头会经常组织野外训练，一去就是一个星期起步。

这种压缩饼干就能有用得上的地方了。

上个月地勤兵有一班去野训了，从他们这领了些面粉，谁知道

半路被刺木仓扎破了洞，面粉直接就撒没了。

相比起要携带一大袋的面粉，才够吃个两三天，温暖了解到后世有些军用压缩饼干，一块就能顶个一两天。

虽然他们现在做的不可能会达到那么好的效果，但是在这么简陋的条件下，他们做出来的压缩饼干，一块能顶一顿饭也算是成功了。

大家的面团都揉好了，然后便盖上白布，进行第一次发酵，这样可以让面团松软一些。大中午的气温还是有点高的，第一次发酵用的时间就短一些。

温暖走过去，逐一捏了下那些面团，便对大家说：“现在了可以擀面了，一定要擀得均匀一点，面团的厚薄最好在的一厘米左右的，然后切成小方块。

好咧，这不简单吗?还没我做瓤子饼难呢。

就是，我还以为有多难，这不就是跟我做包子差不多。不过这什么饼干可比包子要保存得久一些，当个零嘴也不错。

温暖听到大家的讨论，也不打算美化这些压缩饼干，直白道：这压缩饼干其实就是给咱们部队的战士应急食用的，你看咱们的同志，有时候去野训或者是打猎，出任务，一饿就是大半天，一整天的。”

“可要是我们把压缩饼干给做出来了，到时候手板大小的一块饼干，就可以当一顿饭，就图个方便，你们可别期望能有多好吃，多香。

每次上山打猎，顾青寒都是要去一整天的，中午就是大家都自备一些包子馒头的，再不然就是吃山上的野果子。

可是那包子馒头，在夏天容易变质，冬天就会变得硬邦邦的，不少战士都说磕牙。

要是以后有了这压缩饼干，大家带上一小包。就可以解决一顿饭了，主要是为了应急，而不是当美食要品尝。

大家听了之后，纷纷点了点头，示意明白温暖的意思。

菊香嫂子便说：“我看也是，这饼干就是给大家图个方便，让咱们的战士们就算是在恶劣的环境下，也可以有东西果腹。

司务长摸了摸下巴，若有所思道：“这个好，要是真的做出来了，说不定还能申请作为战备工具。

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这个年代的人，大多都经历过战争，也经历过那三年的困难时期。知道的粮食的珍贵和重要，现在要是真能给组织干点好事，那真是让人振奋人心。

司务长看了眼温暖，内心不由地深深佩服。

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